新会小青柑的保存方法

2019-05-05 15:04:06

  小青柑风味一起,近年来深受茶友的喜爱,信赖不少茶友家里都囤有小青柑。

  小青柑由于接连了陈皮和普洱茶的一起利益——越陈越香,所以在合理的储存条件下,小青柑寄存个十年二十年都是没问题的,并且越陈越好。

  1、小青柑需求密封保存

  密封保存,很多人会认为有必要是真空状况,其实不是的。我们在茶类中说的密封保存,主要是把茶寄存在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里,并且尽量削减袋子或罐子中的空气这一状况。

  存茶,仍是需求有少数氧气和茶叶中的物质进行氧化反响的,让茶叶口感变得淳朴。所以,我们一般才会说,密封存茶的首要要害是防潮,而非必定真空,小青柑也是如此。小青柑的柑果表皮含有丰盛的油性物质,密封保存的时分,柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合,这样才调更好的保存小青柑的风味。

新会小青柑加工

  2、留神寄存地址,就要特别留神以下寄存要害:

  (1)远离湿度大、温度高的当地,比方浴室旁;

  (2)远离有杂味、油烟的当地,比方厨房;

  (3)无需放入冰箱内寄存。

  小青柑和普洱茶相同,假设寄存稳妥,有必定年份的小青柑肯定会有更超卓的口感。小青柑普陈化,可以从不同年份看它的改动。一颗好的小青柑,它的工艺是有接连性的,新制的小青柑,前三个月都会有不同的改动,三年为一整个陈化期。

  文章源自:新会小青柑加工 http://www.xhxyt88.com


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