如何鉴别柑普茶是不是新制

2019-05-15 17:37:20

  怎样区分陈年柑普茶?只要紧记以下三点就可以轻松区分陈年柑普茶和新制成的柑普茶了。

  一、从外观上区分陈年柑普茶

  怎样区分柑普茶是陈年仍是新制看这三点就够了。

  从外观上来看,三年以内的柑普茶表面色彩呈浅黄,柑皮上的颗粒比较纤细。陈放了三年以上的柑普茶,表面呈深褐色。而且制作精巧的柑普茶开口小,切断的边缘也比较规整。

新会小青柑加工

  二、从香气上区分陈年柑普茶

  怎样区分柑普茶是陈年仍是新制看这三点就够了。

  柑普茶的年份比较短,那么普洱茶里的茶青味、渥堆味都比较重。而年份较长的柑普茶,普洱茶的杂味散尽,香气更加的温和、浑厚。

  三、从口感上区分陈年柑普茶

  怎样区分柑普茶是陈年仍是新制看这三点就够了。

  假如从外观和香气上仍是无法区分陈年柑普茶,那么可以要求冲泡一杯来品鉴。三年以内的柑普茶,冲泡后茶汤金黄透亮,茶汤的渥堆味较重,可能还带有茶青味和仓味,而且柑橘的味道也比较明显。三年以上的柑普茶,茶汤呈现出红亮的色彩,进口浓香、浑厚,陈皮的味道与茶汤相融。

文章源自:新会小青柑加工 www.xhxyt88.com


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