冲泡新会小青柑要去掉皮吗

2019-07-20 16:24:09

  说出来,你或许不信,我真的听说有人是把外面的皮丢掉,然后冲泡里面的熟茶的。他们认为小青柑外面的皮只是一个容器,冲泡的时分把里面的熟茶倒出来冲泡,然后把皮丢掉。你不意外惊不惊喜,反正我是被惊到了。其实小青柑的皮是最贵的,算下来一个小青柑皮的本钱就要五六块钱。冲泡的时分把皮扔了,就相当于买椟还珠了,捡了芝麻丢了西瓜。

  小青柑真的非常好喝,普洱熟茶配上小青柑的那种香香的橘子滋味的确是非常舒服。这两年,特别是本年小青柑几乎刷爆了,我的茶友圈。人人都在喝,日常日子中我自己也接连喝了好几天。

新会小青柑加工

  冲泡小青柑的时分是要整个冲泡,仍是要把小青柑捏碎?

  第一个方法整个泡,最简略的方法就是整个泡,小青柑底部有个孔,这种规划就是方便你整个冲泡的时分出水的。整个冲泡也是非常耐冲泡的,可以冲泡很长时间中很多很屡次。一颗小青柑可以喝一天了。

  第二个方法就是捏碎。特点是你会先喝到里面熟茶的滋味。外面皮的滋味喝不出来,由于皮要泡很久之后才会出来。

  第三个方法,在小青柑的周围扎一圈的孔,均匀的扎孔,用沸水冲泡。这种方法最费事,但是作用最好。可以让外面的皮的滋味和里面茶的滋味更好的交融。

  总结一下,“里面的熟茶”很容易出味儿,“外面的皮”要泡很久才出味儿。要想泡的很久很久,就整个泡,可以泡一天。假如赶时间,就捏碎泡。不怕费事,就扎孔泡。

文章源自:新会小青柑加工 www.xhxyt88.com


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